Viikon kaavio: Kahvi ja tee ympäri maailmaa
Miljoonat, ellei miljardeja ihmisiä ympäri maailmaa aloittavat (ja jatkavat usein) päivänsä kuumalla, piristävällä juomalla. Ja huolimattayerba-kaveriArgentiinassa ja sen naapureissa useimmille ihmisille valinta on kahvia tai teetä. Mutta kuten talousmaantieteilijät ja markkina-analyytikot ovat jo pitkään tienneet, useimmat maat suosivat selvästi toisiaan - geopolitiikan perintöä, siirtomaa-alueen laajentumista ja muuttuvia kauppamalleja.
Tämä The Economist -kartta (koottu tiedot 79 maasta markkinatutkimusyritykseltä Euromonitor International) kuvaa selvästi kahvi- ja teetablokat. Kahvi on hallitsevaa Amerikassa ja Manner-Euroopassa, kun taas teetä suositaan suurimmaksi osaksi Aasiassa ja entisessä Neuvostoliitossa.
Vuorovaikutteisella kartalla (napsauta yllä) hiiren osoittaminen kunkin maan päälle näyttää kahvin ja teen suhteelliset mieltymykset. Esimerkiksi Yhdysvalloissa ihmiset juovat kolme kertaa niin paljon kahvia kuin teetä; venäjäksi suhde on melkein täsmälleen päinvastainen.
Kuten Stanfordin yliopiston maantieteilijä Martin W. Lewis toteaa GeoCurrents-blogissaan, kuumien juomien maantiede on muuttunut huomattavasti vuosisatojen ajan. Paikat, jotka olivat niin kuuluisia kahvista, että he antoivat nimensä sille (Java, Turkki, Arabian niemimaa), suosivat nyt teetä tai muita piristeitä, samoin kuin useimmat trooppiset maat, joissa kasvaa maailman joea (muutamia poikkeuksia lukuun ottamatta, kuten Kolumbia) ja Brasilia). Iso-Britannia vietti rakkautensa teetä useimpiin entisiin siirtomaa-alueisiinsa, eikä ole sattumaa, että Etelä-Korea ja Filippiinit - joilla molemmilla on läheiset siteet Yhdysvaltoihin - ovat harvoissa Aasian maissa, jotka suosivat kahvia teetä.
Vaikka vihreää kahvia tuotetaan maailmanlaajuisesti enemmän kuin teetä - 8,5 miljoonaa tonnia vs. 4,7 miljoonaa tonnia teetä vuonna 2011, elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan - kupin valmistaminen vaatii vain noin kaksi grammaa teetä, kun taas 10 grammaa kahvia kahvia. Tämän seurauksena, kuten brittiläinen maantieteilijä David Grigg kirjoitti, maailmanlaajuisesti 'kolme kupillista teetä juodaan jokaista kahvia kohden'.
Jaa tämä linkki:
Drew DeSilveron Pew Research Centerin vanhempi kirjailija.POSTIT BIO TWITTER -SÄHKÖPOSTI
