Ruoka woo

Ruoka on hyvä woo kanssa.
Mahdollisesti syötävä!
Ruoka woo
Kuvake food.svg
Upea ruoka!
Hyvä ruokavalio!
Bodacious bodit!
Hmm, minun täytyy lukea viivakoodin numerot ääneen sinulle. En halua yhtään laserit koskettavat ruokaani .
- Kuten kuultiin Whole Foodsissa

Ruoka woo (tai Wootrition ) on yksinkertaisesti woo kaikesta kulinaarisesta. Esimerkkejä ovat vilpillinen mainonta tai kritisointi tietystä elintarvikkeesta, usein terveellisenä /luonnolliset parannuskeinot'/' vaarallinen '/' suuri painonpudotukseen '/' aiheuttaa syöpää '/' mielenterveyden vahvistimet '/ jne. syistä, joita ei juurikaan oletieteellinen. Siellä on todellisia tieteellisiä tutkimuksiavoiolla 'jotain' erilaisille elintarvikkeille, jotta meistä tulisi terveempiä tai vähemmän terveellisiä. Ruoka woo kuitenkin vie nämä vahvistetut, testattavat, korrelaatiotutkimukset ja tekee niistä joko laihduttajan paras ystävä 'Tiede on osoittanut, että X saa sinut laihtua.' tai pelottelijan 'tiede on osoittanut, että X tappaa sinut!'

Koska ruoka on tärkeä osa jokaisen elämää, ja kun yhä useammat ihmiset kamppailevat terveyden ylläpitämisen puolesta, kaikki ovat alttiita ruoalle jaruokavalio woo, olipa kyse terveyden pelosta, kuten muovin tai a villitys ruokavalio Kuten vihreä tee tai terveyden villitys kutenkaneliauttaa verensokeria. Se vie paljon tutkimusta sen selvittämiseksi, mikä on neuvoaitoja terveellistä ja mikä on vain joku vetämällä ideoita peräsuolestaan jotta voit myydä enemmän kirjoja, saada enemmän sivustokävijöiden osumia jne.

Jopa laillista terveellistä ruokaa koskevaa neuvontaa vaivaa hyvien tietojen puutekuinka paljon,kuinka useinjakenelle. Ravitsemukseen liittyvä väärinkäsitys, epäily ja huoli löytävät hedelmällisen pohjan siitä, että asiaa koskevat tieteelliset tutkimukset ovat harvoin luotettavia, koska niissä käytetään yhtä seuraavista kahdesta menetelmästä:

  • Tilastot- ja näyte - analyysi ( sekoittaa syyn korrelaatioon - kutenkahviasaa sinut elämään pidempäänvaatimus)
  • Laboratorioeläimillä tehdyt tutkimukset (niiden fysiologia eroaa hieman ihmisistä)

Empiiriset kokeet identtisten koehenkilöiden (kuten kaksoset) kanssa ovat teoriassa ainoa tapa tietää varmasti aineen vaikutuksista ihmiskehoon, ja niitä on erittäin vaikea suorittaa esimerkiksi tutkimuksen keston ja tutkimuksen tarpeen vuoksi. suljettu ympäristö.

Sisällys

Villitys ruokavalion

Katso tämän aiheen pääartikkeli: Villitys ruokavalio

Jotkut suosituimmista woo Ruokaan liittyvät muodinmuutosruokavaliot, jotka kuten nimestäkin käy ilmi, ovat popkulttuurisia ruokavalioita, joilla on taipumusta tulla ja mennä, ja kuten useimmat ruokavaihtoehdot, perustuvat luonnokselliseen tieteeseen. Näiden ruokavalioiden on joko tarkoitus parantaa sinua kaikesta, mikä vaivaa sinua, tai maagisesti saada sinut laihtua ilman kaikkea kiusallista liikuntaa. Joitakin esimerkkejä villitys ruokavalioista ovat:

Erityiset elintarvikkeet

Tiede osoittaa, että jotkut elintarvikkeet voivat tuottaa terveellisiä etuja vain syömisen jälkeen. Ruoka woo ottaa nämä pienet hyödyt joistakin elintarvikkeista ja tekee niistä kaikenmarkkinointijärjestelmät Superruoka !!!! . Yleensä tällä woo: lla on pieni totuus, mutta miksi maksaa kalliista pillereistä, juomista ja superteistä, kun voit vain syödä ruokaa, jos satut pitämään siitä?



Jos aiot olla kookospähkinöitä, omista se.
  • Acai-marja
  • omenasiiderietikka
  • Chlorella
  • Klorofylli
  • Kookosöljy - Väitti olevansa akään-rasva-vapaa, kolesteroliton lyhentäminen ja melkein terveellisin vaihtoehto kuinpalmuöljy(tai kookos sekoitettuna kevyempään öljyyn)…lyhentäminen. Lisätäänlyhentäminenmissä ei tarvita, käyttämällälyhentäminenkevyempien öljyjen sijasta rapsiöljy jalusikoita se tölkistäei välttämättä ole tapa täydelliseen terveyteen.
  • Vadelma ketoni- Tehoton, eikä sitä usein johdeta vadelmista.
  • Rooibos-tee
  • Erilaisia ​​muita mausteita ja yrttejä

Ihmiset (woomeisters)

Katso myös ravitsemusterapeutit
  • Lääkäri Gillian McKeith , Tohtori - Kolumnisti kutsuu häntä 'hirvittäväksi poo-naiseksi'Ben kultakello, häntä käskettiin äskettäin lopettamaan lääkärien ja tohtoreiden käyttö. koska he olivat petollisia ja perusteettomia.
  • Gary Null , Tohtori - Mahtavan aliarvostuksen omistaja ja muutamien kirjojen toimittaja, jotka kyseenalaistavat nykyisen tieteellisen yksimielisyydenaids. Oli myös hauskasti itsekäspwnedottamalla omia tuotteitaan vasta siihen asti, kunnes hän itse sairastui.

Silkkaa hulluutta

  • Breatharianismi - toteaa, että voi elää vain ilmassa. Tämän käsitteen tyhmyyttä ja vaarallisuutta ei voida yliarvioida, ja useimmat ihmiset, jotka väittävät pystyvänsä elämään ilmassa, huijaavat ja syövät ruokaa. Ainoa reilut, tieteelliset testit, jotka tehtiin hengityssuojaan, jouduttiin lopettamaan aikaisin, koska kohde (joka väitti sen olevan mahdollista) kuoli.
  • AutismijaADHDruokavaliot - Vaikka on varmasti todisteita siitä, että hyvä ruoka hyödyttää lapsia koulussa (todellisuudessa se on vain sitähuonoruoka on haitallista), ei ole näyttöä siitä, että vitamiinilisät tai tietyt elintarvikkeet kykenisivät parantamaan autismin tai ADHD: n. Ei ole myöskään hyviä todisteita ruoasta tai elintarvikeväreistä (kuten tartratsiini )aiheuttaaADHD joko.
  • Kombucha- Potentiaalisesti myrkyllinen, usein kotitekoinen juoma, joka on valmistettu fermentoidustabakteerit, hiiva, sokeria ja teetä, ja annetaan usein ihme-parannuskeino Tila. Tieteelliset todisteet osoittavat, että haitalliset vaikutukset ovat paljon todennäköisempiä kuin mahdolliset terveysvaikutukset. Mainittu System Of A Down -laulussaSokeri, joka sanoitusten perusteella kirjoitettiin todennäköisesti pian muutaman kombuchan annoksen nauttimisen jälkeen.

Pelottaa

  • Aspartaami - Keinotekoinenmakeutusainejota pidetään turvallisena käyttää, mutta se on ollut mukana joissakin syöpä pelottaa. Televisioelokuva Pat Robertson , kaikista ihmisistä, on yksi aspartaamin kriittisimmistä kriitikoista. Hän väittää, että ihmiskeho muuntaa aspartaamin formaldehydiksi (mitä se tekee, pieninä määrinä ), että se tekee sinustaliikalihava(koska monet ruokasoodaa käyttävät juovat silti rasvaa), ja että se vahingoittaamuistija saattaa antaa sinulle Alzheimerin taudin. Ainoa vahvistettu kielteinen vaikutus monille ihmisille on, että se aiheuttaa aineen äkillisen ja väkivaltaisen karkottamisen suusta ja usein lauluäänen, joka kuulostaa samankaltaiselta kuin lause: 'Mitä helvetti onko tämä?! Ruokavalio?!'
  • Kanaöljy - Urbaanit legendat levisi väittäen, että rypsiöljy on vaarallista. Öljy ei todellakaan ole vaarallisempi kuin mikään muu öljy (ts. Jos syöt liikaa sitä, sairastut, jos onnistut sytyttämään tulen, poltat, hengität jne.) )
  • Ruuan säteilytys- Eri ryhmien erittäin onnistuneen pelottelukampanjan aihe, joista suurin osa liittyyydinvoiman vastainen liike. Ruokasäteilytyksen vahvistettiin toistuvasti olevan täysin turvallista, mutta takaisku estää sitä käyttämästä laajemmin ruokamyrkytysten estämiseksi. Mukava, kaverit!
  • Geenimuunneltu ruoka - Ihmiset ovat harjoittaneet ruokakasviensa geneettistä muokkaamista vuosisatojen ajan valikoivalla jalostuksella ja hybridiristeytyksellä. Geenitekniikan viimeaikainen kehitys sallii nyt geenien siirtämisen täysin etuyhteydettömien organismien välillä, mikä johtaa riisiin, joka sisältää narsissigeenin beetakaroteenin tuottamiseksi tai hiirissä, jotka hehkuvat pimeässä kuin valoisa meduusa. On joitain mahdollisia ongelmia, kuten uuden käyttöönottoproteiinejalaukaiseva ruoka-allergiat , ja Frankenfoodista on tullut liian suuria pelkoja, joista osa johtuu siitä, että Monsanto yritys (joka tuottaa suurimman osan geneettisesti muunnetuista viljelykasvien siemenistä) on kaikki suuria ja rikkaita, ja yhtiö ja tavaraa.
  • Natriumglutamaatti tai MSG - glutamaatteja (tai glutamiinihappoa) esiintyy luonnossa monissa elintarvikkeissa, ja niitä voidaan valmistaa keinotekoisesti ja stabiloida suolalla MSG: n muodostamiseksi, jota käytetään laajalti jalostettujen elintarvikkeiden maun parantamiseen, jaaasialainenkeittiö. Viime vuosikymmeninä MSG on ollut toistuvien ruokahäiriöiden kohteena lännessä, ja sitä syytettiin erilaisista vaivoista päänsärystä astmaan masennukseen hyperaktiivisuuteen. Nämä raportit perustuvat melkein yksinomaan anekdotisia todisteita , vaikka objektiiviset testit ovat päätyneet siihen, että MSG on vaaraton elintarvikkeiden sisältämillä tasoilla.
  • Kovettuneessa lihassa olevat nitriitit- Parannettua lihaa, kuten kinkkua japekonijohtuu nitrosamiineista, jotka ovat lieviä syöpää aiheuttavia aineita, jotka ovat peräisin nitriittien reaktiosta aminohappojen kanssa. Vaikka natriumnitriitti ja sen sukulaiset eivät ole terveellisimpien aineiden joukossa, ottaen huomioon, kuinka nitriitit estävät botulismi-myrkytyksen ja esiintyvät lihoissa, jotka ovat paljon pienempiä kuin monissa vihanneksissa, täällä on joitain irrationaalisia riskinarviointeja.

Pakkauspropaganda

Tähän luetteloon kuuluminen ei tarkoita tarkalleen Wootritionia, mutta elintarvikkeiden valmistajat omistavat usein suuren osan pakkausmerkinnöistään sinulle myyntiin olettaen, että heidän täynnä suolaa ja sokeria oleva laatikko on jotenkin parempi terveydellesi kuin heidän kilpailijansa täynnä suolaa ja sokeria . Joitakin esimerkkejä ovat:

  • 'Täysjyvä' - Ruokavalion ero täysjyvätuotteiden ja 'kiillotettujen' tai 'puhdistettujen' (valkoisten) jyvien välillä on se, että ensimmäiset sisältävät pienen määrän ravintokuitua ja B-vitamiineja. Tämä ei estä elintarvikevalmistajia viittaamasta koko jyviin, koska ne ovatluonnollinen, niillä on mystinen ravitsemuksellinen ominaisuus, josta muista lähteistä puuttuu kuituja ja B-vitamiineja. Lisäksi kokonaisten jyvien määrä pakkauksessa voi olla häviävän pieni; saatat haluta kyseenalaistaa, kuinka paljon saat, jos Froot Loops -laatikossa lukee 'Valmistettu täysjyvästä'. Vaikka se on totta, roskaruoka ei lakkaa olemasta roskaruoka yksinkertaisesti siksi, että siinä on ylimääräisiä vitamiineja. Myös osittaisten jyvien on oltava Yhdysvaltojen lain mukaan 'rikastettuja', lisäämällä niihin suurinta osaa jalostuksessa menetetyistä vitamiineista, mutta ei kuitua. Lisäksi täysjyvä maissi on itse asiassa vähemmän ravitsevaa kuin hominy, joiden runko on irrotettu alkalilla kuten lipeällä tai kalsiumhydroksidilla prosessissa, jota kutsutaan nixtamalisointi .
  • Luomuruokaa - Se on luonnollista, puhdasta ja on jotenkin parempi sinulle ja maistuu paremmin. Luonnollisen orgaanisuuden vaatimus ei tietenkään ole aina määritelty tarkasti. Esimerkiksi Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) sertifioi luomuruoat melko tiukkojen ohjeiden mukaisesti. Jotkut vähemmän luotettavat tuotemerkit ovat kuitenkin pakanneet ruokaa, mikä tarkoittaa, että tuote on 'sertifioitu orgaaniseksi' Food and Drug Administration (FDA), tai ne merkitsevät sen 'orgaaniseksi' mainitsematta joko USDA: ta tai FDA: ta. Ero tässä on siinä, että USDA: n nimitys on suojattu, kun taas FDA ei edes sertifioi elintarvikkeita luonnonmukaisiksi, joten tämä yhdistys on merkityksetön.
  • 'Transrasvavapaa - Ilmaisee hyvin pienen määrän transrasvoja, jotka ovat tyydyttymättömiä, välttämättömiä rasvahappoja. Luonnollisesti niitä esiintyy pieninä määrinä ja ne ovat osittaisen hydrauksen tuotteita. Syynä siihen, että tämä etiketti näytti yhtäkkiä nousevan melkein kaikkeen, on se, että leviäminen, että transrasvat aiheuttavat sepelvaltimotautia, joten kaikessa, joka ei vielä sisältänyt niitä, etiketti löi niitä heidän suosionsa lisäämiseksi. Kilpailijat seurasivat esimerkkiä ja siitä tuli paras asia uudesta ja parannetusta lähtien. Huomaa myös, että koska transrasvoja esiintyy luonnostaan, elintarviketuottajat pystyvät merkitsemään elintarvikkeistaan ​​0 g transrasvoja, kunhan rasvahapot ovat alle 0,5 g annosta kohti (riippumatta siitä, kuinka pieneksi valmistaja määrittelee 'annoksen' olevan ); yay siitä, että laillisesti pystyt valehtelemaan!
  • Vähemmän sokeria - Jos valmistaja vähentää sokerin kilogrammassa ruokaa 400 grammasta 300 grammaan, he voivat vaatia 25 prosentin alennusta sokerista. Mutta ruoan kokonaissokeripitoisuus (painosta) on edelleen 30 prosenttia.
  • Tehostaa koskemattomuutta - Tämä etiketti alkoi ilmestyä Kelloggin Krispies-viljalinjan laatikoihin lokakuussa 2009. Epäilemättä tämä vastasisikainfluenssapaniikki, joka oli rakentunut koko vuoden. Muotoilemalla yhtä tästä haastatellusta ravitsemusterapeutista, voit lisätä nuo vitamiinit kuoripölyyn ja tehdä saman 'koskemattomuutta' koskevan väitteen.
  • 'Valmistettu aidosta sokerista' - Tuomaristo punnitsee edelleen riskejä korkeafruktoosinen maissisiirappi , kuten se on ollut jo yli 20 vuotta. Vasta äskettäin ihmiset todella huomasivat, että HFCS on kaiken kaltainen, ja sen terveysvaikutukset otettiin huomioon. Syy siihen, että se on niin monissa elintarvikkeissa, on se, että maissin valtiontuen vuoksi maissi on halpaa Yhdysvalloissa, mikä tekee HFCS: stä erittäin kustannustehokkaan sokerin muodon.
  • ' Gluteeniton '- Vaikka gluteeni on vaarallinen niille, joilla on keliakia ja ei-keliakia-gluteeniherkkyys (NCGS) ja gluteeniin liittyvät häiriöt,' glutardit '(ne, jotka eivät sulje vittu gluteenista) uskovat melko paljon, että gluteeni on vastuussa kaikesta Holokausti ettäihmissudetpotkimiseenkoiraja ydinenergageddon . Columbian yliopiston keliakian keskuksen johtaja Peter H.R. Green toteaa, että 'elleivät ihmiset ole erityisen varovaisia, gluteenittomasta ruokavaliosta voi puuttua vitamiineja, mineraaleja ja kuituja'. 'Gluteeniton' lisätään tietysti myös sellaisten tuotteiden etiketteihin (esimerkiksi viina), jotka eivät missään tapauksessa sisällä gluteenia, mikä tekee siitä vielä vähemmän merkityksellisen kuin 'Valmistettu täysjyvästä'.

Vegetarismi

Vegetarismi ei ole woo sinänsä, mutta on osa monien woo-pohjaisten ruokasuunnitelmien laatua, ja sen seurauksena on jo pitkään ollut maine epäkeskisyydestä. On yleisesti hyväksyttyä, että kasvissyöjät ovat yleensä terveempiä, vaikka tämä ei johdupuutelihaa, kuten väittävät erityisesti ne, jotka tekevät sen eläinten oikeudet syyt. Kasvisruokavalion terveysvaikutukset ovat esimerkkisekoittavat muuttujat, jossa syy ja seuraus on vaikea johtaa johtuen suuresta määrästä mahdollisia syitä.

Kasvissyöjät, kuten nimestä voi päätellä, syövät paljon enemmän vihanneksia ja hedelmiä (jotka ovat hyviä ja terveellisiä ruokia, suositellaan kaikille), eikä heillä ole houkutusta huivata mitään, joka väittää olevansa 'liha' kebab-pakettiautosta klo 2 AM humalassa. Täten tästä aiheutuu todennäköisimmin terveyshyötyjä, ja tällaiset terveelliset vaikutukset näkyvät myös lihaa sisältävissä ruokavalioissa, jos ne ovat tasapainossa.

Ihmiset, jotka välttävät lihaa, mutta korvaavat sen muilla rasvaisilla (vaikkakin kasvisruokavalioilla) elintarvikkeilla, kuten juustolla tai öljyllä liotetuilla tuotteilla (yum!), Kokevat saman heikon terveyden kuin lihan syövät, jotka luottavat McDonald'siin aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Ja päinvastoin, ne, jotka eivät ole kasvissyöjiä, mutta syövät kuitenkin terveellistä ja tasapainoista ruokavaliota, syövät lähinnä aivan kuten kasvissyöjä, mutta kohtuullisella määrällä vähärasvaisen lihan proteiinia, ei paljon pähkinöitä ja papuja, ovat yhtä terveellisiä kuin ne, jotka välttää kaikkea lihaa.

Myös ne, jotka valitsevat kasvissyönnin terveydellisistä syistä, johtavat todennäköisesti terveellisempää elämäntapaa yleensä kuin keskimääräinen käyttäjäsi, mikä lisää hämmentäviä muuttujia. Ottaen huomioon tosiasian, että yleensä samat ihmiset, joille sattuuvalitakasvissyöjät myös harjoittavat, hallitsevat alkoholinkäyttöään ja pidättyvät tupakoinnista, minkä vuoksi terveydentilan parantaminen pelkästään kasvissyöjälle ei ole kovin selvää.

Kuten Nathalie McIntosh Bostonin yliopiston kansanterveyskoulusta huomauttaa:

Yhteenvetona on todisteita siitä, että kasvisruokavalio suojaa sydän- ja verisuonisairauksilta, etenkin sydänsairauksilta, ja diabeteksesta ja paksusuolen syövästä voi olla joitain terveysvaikutuksia. Todisteita ei kuitenkaan ole muista syöpiin, muihin olosuhteisiin tai kuolleisuuteen liittyvistä eduista. Ei ole selvää, liittyvätkö edut lihan / lihavalmisteiden käyttämättä jättämiseen vai täysjyvätuotteiden, pähkinöiden, hedelmien ja vihannesten suurempaan kulutukseen. Lisäksi se, että kasvissyöjillä on yleensä alhaisempi painoindeksi, matalampi verenpaine, pienempi alkoholin saanti, tupakointi vähemmän, fyysisen aktiivisuuden taso ja sosioekonomiset tasot, sekoittaa asiaa. Ota kotiin -viesti on, että kasvissyöjä voi olla terveydellistä hyötyä, mutta tämä voi johtua lähinnä tasapainoisesta ruokavaliosta, säännöllisestä liikunnasta, alkoholin kulutuksen rajoittamisesta ja tupakoimattomuudesta.

Viimeiset Uutiset

Facebook   twitter